GANDUL

NOMBRE COMÚN O VERNÁCULO: GANDUL

NOMBRE CIENTIFICO O BINOMINAL: Cajanus cajan

Reino	Plantae
Filum	Magnoliophyta
Clase	Magnoliosida
Familia	Magnoliophyta
Orden	Fabales
Genero	Cajanus
Especie	C. Cajan

DESCRIPCIÓN: El guandú, gandul, guandul, frijol de palo, frijol chícharo, palo de gandules o quinchoncho es una leguminosa arbustiva de hojas alternadas trifolioladas.

ORIGEN: El guandú, gandul, guandul, frijol de palo, frijol chícharo, palo de gandules o quinchoncho es una leguminosa arbustiva de hojas alternadas trifolioladas. Se discute sobre si su origen es África o la India, pero se cultiva hace por lo menos 3 mil años.

CACAO

NOMBRE COMÚN O VERNÁCULO: CACAO

NOMBRE CIENTIFICO O BINOMINAL: Theobroma cacao

Reino	Plantae
Filum	magnoliophyta
Clase	liliopsida
Familia	Sterculiaceae
Orden	Malvales
Genero	Theobroma
Especie	T. cacao

DESCRIPCIÓN: Descripción de la tecnología: Árbol de la familia de las Esterculiáceas en su especie Theobroma cacao L. Planta de tamaño mediano (entre 5 y 8 metros, aunque crece hasta 20),raíz pivotante con muchas raíces secundarias superficiales (unos 30 cm del suelo).

ORIGEN: Los guerreros lo consumían como una bebida reconstituyente, y la manteca de cacao era usada como ungüento para curar heridas. Era también usado como moneda. ... Era precisamente a Quetzalcóatl a quien los aztecas hacían remontar el primer origen de cacao, regalo divino para aliviar su cansancio y deleitar el reposo.

CEBADA

NOMBRE COMÚN O VERNÁCULO: CEBADA

NOMBRE CIENTIFICO O BINOMINAL: Hordeum vulgare

Reino	Plantae
Filum	magnoliophyta
Clase	liliopsida
Familia	Poaceae
Orden	Poales
Genero	Hordeum
Especie	H. vulgare

DESCRIPCIÓN: La cebada está representada principalmente por dos especies cultivadas: Hordeum distichon L., que se emplea para la elaboración de la cerveza, y Hordeum hexastichon L., que se usa como forraje para alimentación animal; ambas especies se pueden agrupar bajo el nombre de Hordeum vulgare L. ssp. vulgare.

ORIGEN: La cebada cultivada (Hordeum vulgare) desciende de la cebada silvestre (Hordeum spontaneum), la cual crece en Oriente Medio. ... En Suiza se han encontrado restos calcinados de tortas elaboradas con granos de cebada toscamente molidos y trigo que datan de la Edad de Piedra (véase: Historia del pan).

PALMA REAL

NOMBRE COMÚN O VERNÁCULO: PALMA REAL

NOMBRE CIENTIFICO O BINOMINAL: Roystonea regia

Reino	Plantae
Filum	magnoliophyta
Clase	liliopsida
Familia	Arecaceae
Orden	Arecales
Genero	Roystonea
Especie	R. borinquena

DESCRIPCIÓN: Roystonea. Roystonea es un género que contiene 10 especies de plantas; pertenece a la familia de las palmeras Arecaceae. Son palmeras grandes, con tronco solitario de 20-30 m de altura y hojas pinnadas. Roystonea regia, conocida como palma real, es el Árbol Nacional de Cuba.

ORIGEN: El nombre de la especie se refiere a su origen geográfico, siendo Borinquen o Boriquen el nombre taíno de Puerto Rico. La palma fotografiada está detrás del Edificio de Física. La palma real es muy abundante a través el recinto y hay ejemplares cerca de la mayoría de los edificios.

JENGIBRE

NOMBRE COMÚN O VERNÁCULO: JENGIBRE 

NOMBRE CIENTIFICO O BINOMINAL: Zingiber officinale

Reino	Plantae
Filum	magnoliophyta
Clase	liliopsida
Familia	Zingiberaceae
Orden	Zingiberales
Genero	Zingiber
Especie	Z. officinale

DESCRIPCIÓN: El jengibre es una planta cuya parte más conocida es su rizoma. También llamado kion, crece en las regiones tropicales de todo el mundo y es famoso, tanto por sus reconocidas propiedades medicinales, como por su uso culinario. 

ORIGEN: Habitualmente en el mercado es la originaria de China y de Perú; sin embargo, el jengibre más valorado es el que procede de India, Australia y Jamaica. Físicamente esta planta tiene un grueso tallo y puede llegar a crecer hasta un metro de altura.