PAPA

NOMBRE COMÚN O VERNÁCULO: PAPA

NOMBRE CIENTIFICO O BINOMINAL: Solanum tuberosum

Reino	Plantae
Filum	magnoliophyta
Clase	magnoliopsida
Familia	solanaceae
Orden	solanales
Genero	solanum
Especie	s. Tuberosum

DESCRIPCIÓN: La papa o patata (Solanum tuberosum) es una especie de plantaherbácea perteneciente al género Solanum de la familia de las solanáceas originaria de Sudamérica​ y cultivada por todo el mundo por sus tubérculos comestibles.

ORIGEN: El origen de la planta de la papa y de su tubérculo comestible se establece, según la evidencia científica actual, el año 8000 a.C. en el altiplano andino, aproximadamente en el sur del actual Perú. Durante siglos fue, junto al maíz, puntal clave en la alimentación de varias civilizaciones precolombinas.