EPAZOTE

NOMBRE COMÚN O VERNÁCULO: EPAZOTE

NOMBRE CIENTIFICO O BINOMINAL: Dysphania ambrosioides

Reino	Plantae
Filum	Tracheobionta
Clase	Magnoliopsida
Familia	Amaranthaceae
Orden	Caryophyllales
Genero	Chenopodium
Especie	Chenopodium ambrosioide

DESCRIPCIÓN: Es una planta medicinal utilizada en casi todo México para tratar diversos dolores estomacales, cólicos y parásitos intestinales, para ello se toma la infusión de las hojas con agua o leche en ayunas. También se usa en otros padecimientos como diarrea, vómito, dolor de estómago, adelgazamiento e inapetencia.

ORIGEN: En el Códice Florentino hay referencias de esta planta silvestre, proveniente de América, que se adapta a una gran variedad de climas. En náhuatl significa hierba olorosa. Le proporciona el característico “toque” a los frijoles, a los esquites y a diversos platillos.