PITAYA

NOMBRE COMÚN O VERNÁCULO: PITAYA

NOMBRE CIENTIFICO O BINOMINAL: S. queretanoensis

Reino	Plantae
Filum	Magnoliophyta
Clase	Magnoliopsida
Familia	Cactaceae
Orden	Violales
Genero	Stenocereus
Especie	S. queretanoensis

DESCRIPCIÓN: El tallo de la pitaya es de crecimiento rápido, la planta es perenne, terrestre, epífita, como los cactus. ... Cada segmento del tallo tiene 3 planos, con alas onduladas, (costillas) con márgenes mas o menos córneos y puede tener de 1 a 3 pequeñas espinas o ser sin espinas.

ORIGEN:  El verano es la mejor estación para cosechar la pitahaya roja, y de enero a marzo para la variedad amarilla. La planta es nativa de América, aunque se cultiva con éxito en otros países con clima tropical. En haitiano, pitahaya significa fruta escamosa, pero también se le conoce como fruta del dragón.

ANON

NOMBRE COMÚN O VERNÁCULO: ANON

NOMBRE CIENTIFICO O BINOMINAL: Annona squamosa

Reino	Plantae
Filum	Magnoliophyta
Clase	Magnoliopsida
Familia	Annonaceae
Orden	Violales
Genero	Annona
Especie	Annona reticulata

DESCRIPCIÓN: Anón crudo en la base de datos de nutrientes de USDA. Annona squamosa, llamado comúnmente anón, riñón, anona, o saramuyo, es un frutal perteneciente al género Annona, de la familia Annonaceae.

ORIGEN:  Árbol de la familia de las Anonáceas, de unos cuatro metros de altura, de tronco ramoso, con corteza oscura, hojas grandes, alternas, lanceoladas, lustrosas, verdinegras por encima y más claras por el envés, flores de color blanco amarillento, solitarias, de mal olor, y fruto como una manzana, con escamas convexas, que cubren una pulpa blanca, aromática y dulce, dentro de la cual se hallan las semillas, que son negras, duras y correspondientes una a cada escama del mismo fruto. Es planta propia de países tropicales, pero se cultiva en las costas del mediodía de España.

ZAPOTE

NOMBRE COMÚN O VERNÁCULO: ZAPOTE

NOMBRE CIENTIFICO O BINOMINAL: 

Casimiroa edulis

Reino	Plantae
Filum	Magnoliophyta
Clase	Magnoliopsida
Familia	Rutaceae
Orden	Magnoliales
Genero	Casimiroa
Especie	Casimiroa edulis

DESCRIPCIÓN: Árbol que pertenece a la familia de las Rutaceae, alcanza un tamaño de 2 a l0 m de altura de copa ancha. Hojas compuestas de 3 a 5 foliolos en forma de mano abierta de color verde brillante. Flores hermafroditas, fragantes, compuesta de 5 pétalos de color amarillo verdoso o blanquecino. Su fruto es una drupa, miden de 6 a l0 cm de ancho y rico en vitamina A y C son amarillentos con una pulpa blanca dulce, semejando una manzana y tiene entre 2 y 5 semillas.³​

ORIGEN:  Especie originaria de América Central. Habita en climas cálidos, semicálido y templado desde los 500 y los 2600 msnm. Cultivada en huertos familiares o asociada a bosques tropicales caducifolios y subcaducifolio, matorral xerófilo, bosque espinoso, bosque mesófilo de montaña y mixto de pino-encino.

CURUBA

NOMBRE COMÚN O VERNÁCULO: CURUBA

NOMBRE CIENTIFICO O BINOMINAL: Passiflora tripartita

Reino	Plantae
Filum	Magnoliophyta
Clase	Magnoliopsida
Familia	Annonaceae
Orden	Magnoliales
Genero	Passiflora
Especie	Passiflora tripartita

DESCRIPCIÓN: Descripción e imágenes de Passiflora tripartita (curuba, tumbo, banana poka), una planta chilena nativa, suministrado por el proveedor de las semillas chilenas nativas, Chileflora.com. Aprox. 2 Passiflora en Chile y 2 en nuestra base de datos. 

ORIGEN:  El cultivo de la curuba se desarrolla sobre espalderas (sistemas de soporte para la planta), dado que la misma es un arbusto trepador. Su construcción tiene principios similares a las de una cerca de púas. ... En los cultivos se utiliza un soporte o cerca para la planta, dado que la misma es un arbusto trepador.